七五三！出雲大社福井分社にてポン菓子実演振る舞い!
先日、七五三のお参り当日、出雲大社の北陸唯一の福井県分社にてポン菓子出張実演振る舞いをさせて頂きました。
以前から毎朝行われるご祈祷で使用された神饌米を使い、ポン菓子加工させて納品させて頂いていたのですが、境内でのポン菓子加工の実演と言うことで、気持ちを引き締めながらの実演となりました。
当日は七五三のお参りの為、沢山のご家族が参拝されておりました。
私も子供が2人いるので来年は是非、参拝させて頂こうと思っております。
今週一週間内で島根の出雲大社へ参拝、その後、今回の福井の出雲大社にて実演振る舞いと、とてもご縁を感じて仕事をさせて頂き、無事に仕事を収めれてホッとしております。
越中ポン菓子 ぱっかん屋 黒部トロッコ 宇奈月駅に参上！
五月五日は子供の日ということで、越中ポン菓子 ぱっかん屋が黒部峡谷鉄道の宇奈月駅で行われた子供フェスタに御呼び頂いてぱっかんしてまいりました。
当日は良いお天気で清々しい空気に包まれてのぱっかんになりました。
お昼前よりお客様が沢山来られ、振る舞いぱっかんも今までに無い急ピッチで、延べ９００人以上になる大判振る舞いになりました。
私の右腕もパンパンになり、やり終えた充実感で一杯になりました。
子供達は
「美味しい、美味しい」
年配の方々は
「あれ、懐かしいわ」
などなど幅広い方々から喜ばれていました。
黒部のトロッコには私も思い出が沢山あり、小さい頃より祖母に連れられて黒薙温泉に毎年、湯治に行っていたので、とても親近感のある駅の前で、そこでお仕事をさせて頂く機会を頂きとても嬉しく思いました。
当店を呼んで下さいました黒部峡谷鉄道の皆様、当ぱっかん屋を御呼び頂きまして本当に有難うございました！
富山大学付属小学校「交流祭り」に出張ぱっかん！
今回は富山大学付属小学校にて行われた「交流祭り」に越中ポン菓子ぱっかん屋が出張依頼を受け、ぱっかんしてきました。
今年の交流まつりのテーマは「サイエンス」で、ポン菓子の出来る工程や、出来たポン菓子で手土産を作る、当ぱっかん屋のポン菓子は食育の要素もある等の理由で当店が選ばれました。
当店が持っている食育をテーマにしたパネルと合わせて、手作りパネルもプラスされ通路に展示されておりました。
祭りの始まりには先生達によるバンド演奏があり、参加している先生、生徒、父兄全員が一体となって大合唱になる盛り上がりをみせていました。
様々な企画の間、ポン菓子実演の準備をしている私のところへ機械を見たことがない子供達が大勢つめかけ、
「これ何け～、なにやっとんが～？」「ぱっかんて何～？」「美味しいがけ～」
などなど質問攻めにあいました。
ぱっかん準備が整い、生徒を集め、いよいよ始まりました。
集まった生徒に今回のテーマのサイエンスを絡めながらポン菓子の出来る工程を説明し、皆で少しずつ窯を回しながら第1回目の
「ぱっか～～ん！！！」
みんな大きな音に驚いて大喜びです。
生徒が多すぎなので、出来立ての試食は早々に切り上げられましたが、皆にとても喜んでもらえました。
第2回目は1回目があったのでリアクションはどうかな？と思っていましたが、1回目の噂が早くも学校中に広がり、約５倍の人の数で当店前がパンパンの人の塊となっておりました。（写真を撮りたっかったのですが、一人だった為、始まる前しか撮れませんでした）
皆さんの期待が最高潮に達した時に
「ぱっか～～ん！！！」
大歓声に包まれて無事にサイエンスぱっかんが終了しました。
皆で作ったポン菓子、とても美味しく出来ました。
最後に６００人分の手土産がスタッフの皆さんの手により袋に入れられ配られました。
企画された皆様、沢山のスタッフの皆さんご苦労様でした。
人数が多くて大変だったとは思いますが無事に終わることが出来てほっとしております。
今回はぱっかんの新しい提案の仕方が出来たような気がします。
これからも頑張って行きたいと思いますので応援宜しくお願いします。
この度は当店を呼んで頂きましてありがとうございました！
９月の自然農 学びの場がありました。
今日は４月から毎月第２週の水曜日に行われている自然農 学びの場がありました。
稲穂の管理、収穫、乾燥方法等の講習、秋野菜の苗の定植、種植え、新しい畝の製作など行いました。
稲穂は順調に育っており、獣達に採られない様、２重のバリケードで対応し、念には念を入れ、愛犬ラマも放し飼いです。
先月蒔いた蕎麦も早くも可愛い花を付け、秋の香りが漂っています。
秋野菜のキャベツ、レタス、白菜の種まきをし、キャベツの種の半分はさやごと植えました。
どちらの発芽が早いのか、皆、興味深々です。
農作業の後のお昼は、皆が少しづつ持ち寄っていつもご馳走になります。
相変わらず最高な味わいで全員ニッコリしてました。
午後からは余った種を混ぜてのバラ蒔き実習。
たまねぎ、にんにく、白菜、キャベツなどを植え込む新しい畝を数本作り、今日一日の実習が終わりました。
「やる」 に意識が行けば 「ある」 から離れる
心にしみた言葉を聞かせて頂き、考えさせられました。
石黒さん、いつも心に響くお話を聞かせていただき有難うございます！
最後の写真は最近始めた養蜂の新しい家族の約６万匹のミツバチ達です。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 上市町大岩コミニティーセンターにてぱっかん！
今日は上市の上市町大岩コミニティーセンターにて納涼祭があり、そこでぱっかんとなりました。
天気がとても不安定だったので建物の中でのポン菓子加工となりました。
地域の方々が多数来られており、玄米、白米、両方のお米の振る舞いをさせて頂き、皆さんに懐かしんでいただきました。
焼きそば、お好み焼き、焼き鳥、ビール、枝豆、漬物、ジュースなどなど、沢山の食べ物が振舞われていたのには驚きました。
裏方の方々、ご苦労様でした。非常に美味しかったです！
これからも宜しくお願いします！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 映画「剣岳 点の記」のロケ地 上市町大岩にてドン！
今回は映画「剣岳 点の記」のロケ地にもなった、上市町の日本最大最古の重要文化財の不動明王が祭られる大岩山 日石寺がある大岩地区にて出張ぱっかんを行わせて頂きました。
今日は子供達を集めて放流する為の河原を皆で掃除し、岩魚の放流、ぱっかん、岩魚の塩焼き、といった流れで進められました。
岩魚の稚魚を子供達が手で一匹づつ河に放して「大きくな～れ」と皆で願い、その後大きくなっていた岩魚をスタッフさん達が気持ちを込めて焼いてくれ、皆で美味しく頂きました。
ぱっかんは放流が終わってから始まり、皆で並んで少しづつ気持ちを込めて作りました。
その時子供達に
「ぽん菓子を作っている所を実際に見たことがある人はいますか～？」
と尋ねたところ、約７０％の子供達が見たことがあると聞いて驚きました。
先日、出張ぱっかんを福井県にてした時にも同じ質問をしたのですが、100人くらいの中で１人だったので、富山県のぽん菓子の普及率は高いなあと感じさせられました。
8月2日は大岩のコミニティーセンターでの出張ぱっかんです。
地域に根ざしたぽん菓子屋を目指して頑張ります。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 福井県の江端町へ出張ぱっかん！
今回のぱっかん屋の行き先は福井県の江端町で行われた「江端町夏レクレーション」という企画でした。隣の隣の富山県から呼んでいただき本当に感謝の気持ちが一杯になりました。
当日は雷警報が出るか出ないかの怪しい天気でしたが、ぱっかん実演直前から突然の大雨となり、外で見て頂くはずの計画でしたが、中から見ながら参加してもらうスタイルとなりました。
建物の中の子供達と外にいる子供達の一体感がちょっと心配だったのですが、そこはスタッフの方々の熱い思いで会場がドンドン盛り上がり、今までで一番の大盛り上りとなりました。
「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」
と約１００人の大合唱で手拍子や、足踏みをしながら皆で少しづつ気持ちを込めてまわし、ぱっか～ん！
白米、玄米、大豆、マカロニの計４回のぱっかんを皆で美味しく頂きました。
福井県ではあまりポン菓子の加工を見た子がいなく、怖がっていた子もいましたが、一度見て食べた子は率先して参加してくれていました。
子供達にとても喜んでもらえたのは非常に嬉しかったのですが、何より企画側の大人のスタッフの方々にも非常に感動していただけて県外まで来て良かったと思いました。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 富山県大沢野の新村公民館でぱっかん！
今回の出張ぱっかんの舞台は富山県の大沢野にある新村公民館にて行われた納涼祭でした。
当店が使っているお米の生産者の西島さんの企画で私達を呼んでいただきました。
雲のち雨といったぐずついた天気に大沢野特有の突風に対応しながらのぽん菓子加工となりましたが、
この地区で私達が使わせて頂いているお米が作られていると思うと、お米の里帰りのような印象で気合も入りました。
参加してくれた子供達も浴衣を着ていたりバーベキューがあったりと夏の雰囲気も盛り上がっておりました。
今回も企画運営側の大人の方々にも非常に喜んでもらえてぱっかんの時には
「うお～～すげ～～」「いいにお～い、懐かしい！」
などなど様々な声を聞かせていただきました。
皆さんから
「ありがとうーございました！」
と嬉しい挨拶もして頂き、無事に終了いたしました。
こちらこそ呼んで頂き、更に美味しい料理も頂きましてありがとうございました。
また来年も宜しくお願いします！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 上市町の音杉保育所の納涼祭にて出張ぱっかん！
今日は昨年に引き続き、音杉保育所の納涼祭に出張ぱっかんしてきました。
今年も昨年同様、沢山の園児達、父母の方々、おじいちゃん、おばあちゃんが来ておられました。
ここでも皆で一緒にポン菓子機を回して
「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」
と気持ちを込めて
「ぱっか～～ん」
この後は盆踊りに花火で締めくくりとなりました。
帰りに倉田ベビーカステラやさんから差し入れを頂き、ひなた君もご満悦でした。
皆さん、ありがとうございました！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 富山市婦中のホンダカーズ富山 婦中店にて出張ぱっかん！
今日で2回目となる富山市婦中のホンダカーズ富山 婦中店にて出張ぱっかんにいって来ました。
今回はポン菓子以外にもヨーヨー風船つり、ストラックアウト、オリジナルウチワ作り等、全て無料！
で沢山のお客様でとても賑わっておりました。
私達ぱっかん屋がいる屋外は時々、強い雨や風にテントを吹き飛ばされそうになりながらも、沢山の方々に振る舞いが出来ました。
一番最後にぱっかんしたマカロニには皆さん強い関心が有ったようで、あっと言う間になくなってしまいました。
どうやらお店の中ではマカロニの話で持ちきりだったようです。
今度はシナモン仕様を作って持って行きますね！
御呼び頂きありがとうございました！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 富山県水橋市の新興住宅地の真ん中でぱっかん！
今日は富山県の水橋市にできた新興住宅地の真ん中のお寺の境内地での出張ぱっかんでした。
新興住宅地という事で地域の方々との親睦を深めるイベントとして今回企画され、当ポン菓子屋が呼ばれたようです。
ポン菓子という文化はお年寄りからすると、とても懐かしいく、子供からは新しい文化なので調度良い企画ですね。
当日は住宅地に住まわれる新しい世代の子供達とお父さん、お母さん、そして地域のおじいちゃん、おばあちゃんが沢山集まって頂けました。
ポン菓子が出来る所を見た事がある子が少なかったので、皆興味津々で一緒にクルクル機械を回しました。
今日はお米を持ち込まれるお客様の分も受け付けたので、日が暮れるまでのぱっかん活動となりました。おじいちゃんおばあちゃんにもとても喜んで頂けた様で、私以上に企画された方々が喜んでおられました。また機会がありましたら宜しくお願いします！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 岩瀬の花祭りで実演ぱっかん！
毎年恒例の慶集寺で行われる仏様の誕生祭 花祭りでの奉納実演ぱっかんをやらせて頂きました。
住職さんの説法と様々な音楽アーティストのライブの切り替わりのタイミングでの奉納ぱっかんとなりました。
ぽん菓子のお米が出てくる瞬間の大きな音や、香ばしいにおい、ぱっかんの衝撃波？、目に入る光景・・五感を刺激し、普段感じている以上の刺激で会場の子供達はやや興奮状態となり、一緒に作ったぽん菓子を手にしながら
「お米のお菓子、美味しいね、これもう少し頂戴！」「もう少しだけだよ、皆で分けられ～」
と食べながら、あいのてさん、よっしーの倍音セッションを皆で聞きました。
出来立てはやはり美味しいですね。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 ぱっかん屋が石川県野々市町の菅野町会まつりにいってきました！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋が石川県野々市町の菅野町会まつりにいってきました！石川県にはぽん菓子やさんが少ないらしく、子供たちや、あまり見たことのない地域の人たちに体験してもらいたいということで、ETC１０００円サービスを初めて使い、このお祭りに行ってきました。
様々なハプニングがありましたが、沢山の子供達と一緒にぽん菓子を作り、皆で仲良く分けて食べました。中でも年配の奥様達からは
「あれ懐かしいわ！」「ちょっとまた来ないの？」「今までのぽん菓子より美味しいわね」「また来年も必ず来てね」
等、隣の県まで行った甲斐があり、嬉しい声を沢山かけて頂きました。
あまりぽん菓子屋が無いということだったので、子供達には目の前で入れたお米やマカロニがその場でお菓子になり、すぐに食べれると言うことが、とても新鮮だったのではないかと思います。
次回の県外遠征は7月26日、福井県になりそうです。マヤ歴では元旦になる日曜日なのでよいスタートになれるよう頑張りたいと思います！
越中ぽん菓子 ぱっかん屋 黒部市の総合体育館にて実演ぱっかん！
今回は黒部市総合体育館前にて出張実演ぱっかんのご依頼がありぱっかんしてきました！
晴れてはいましたが風が非常に強く、テントが飛びそうでした。
場内では子供達が遊べるように迷路が作ってあったり、積み木で遊べるようになっていたりと様々な工夫が施されていました。
表のぱっかん屋さんはといいますと、写真のとおりの大盛況で沢山の子供達、父兄の皆様たちと賑やかしくぽん菓子を一緒に作りました。
見たことの無い子供達も大勢いて腰が抜けるほどのリアクションを取っていた子供もいましたね。
まだまだぱっかんを見たことが無い子供が沢山いるようなので、今後の活動も気合を入れて頑張っていきます！
越中ポン菓子 ぱっかん屋 サンビアン祭に出店でした。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋、春のイベント 富山市稲荷町にある自然食品のお店サンビアンが行うサンビアン祭に３月２７～２９日の３日間、出店してきました。
例年通り、非常に沢山のお客様がご来場されて皆さんの健康、環境への意識の高さが感じられました。
普段顔をあわせることがあまりないお客様と直接話ができ、様々なご意見、ご感想をお聞きし、出店されていた大手の業者さまから業界の最新情報も聞けたりととても勉強になった３日間となりました。
試食で皆さんに食べていただいた黒糖きなこマカロニに
「これ美味しいね、なにでできてるの？」「ピーナッツかと思った」「懐かしいわね、昔よく食べたわ～」
等など、様々な年代の方々から色々なご意見を頂きました。
おこし、ぱっかんは相変わらず人気で何回も期間中にご来店される方もいらっしゃって嬉しい限りでした。
やはりお客様からのご意見を直接聞けるのはこちらのモチベーションをあがります。
もっと技術に磨きをかけて精進します。
今度は１０月３０，３１、１１月１日の３日間です。
皆さんのご来場、心よりお待ちしております！
越中ポン菓子 ぱっかん屋 富山市の青葉幼稚園に登場でした。
越中ぽん菓子 ぱっかん屋が富山市にある ”アームストロング 青葉幼稚園” に、ひな祭りの企画としてぱっかん実演させていただきました。園児約６０人と一緒に機械を回してつくったぱっかんの第1回目は、富山県産のコシヒカリを使用し、甜菜糖で味付けしました。第二回目のぱっかんは、有機マカロニを使い、有機黒糖、有機きなこで味付けをしました。
今回の材料からも分かる様に、あおば幼稚園の食への関心の高さがとてもよく伝わってきました。
それぞれの材料の味がとてもシッカリしていてとても美味しく仕上がりました。
園児達は自分達がポン菓子を作ることに参加し、できたぽん菓子をみんなで仲良く食べれたと言うことで、とても感動した様子でした。
父兄の皆様もぽん菓子の実演をみた事が初めての方が殆どで、
「ぽん菓子の音が予想以上に大きくてびっくりしました！」
と言われる方が多かったです。
普段は当店のぱっかんを”サンビアンさん”などの店頭で買われていたお客様もいらっしゃって、意外なつながりにも驚かせられました。
今日はひな祭り、皆で作ったぽん菓子が良い思い出になればいいな、と思うぱっかん屋一同でした。
あおば幼稚園の皆さん、ご協力ありがとうございました！
越中ぽん菓子ぱっかん屋に菓房 はら山様より 雛あられのサンプル到着！
今日の朝、越中ぽん菓子ぱっかん屋の玄関にコダワリの和菓子を全国に
提供されている「菓房 はら山」様より雛あられのサンプルが届きました。
先日、はら山様より連絡があり、はら山様のお米でオリジナル雛あられを作られたいとの事でした。
もちろんご依頼を受けし、お米を送っていただき、ポン菓子加工したものを返送し、雛あられのサンプルを楽しみにしていたところだったので、見事な包装に朝からあげられました！
おまけにコダワリのどら焼きまでもが添えられておりました。
このどら焼きも国内産の材料で有機小豆、平飼卵、甜菜糖など原材料を見ただけで美味しさが伝わってきます。
心遣い、ありがとうございました！今日の３時のおやつに家族皆で頂きます～！
無添加菓子の「菓房 はら山」
越中ポン菓子 ぱっかん屋 岩瀬店の看板完成。
越中ポン菓子 ぱっかん屋 岩瀬店と食房 モモの合同看板が完成しました。
モモさんの友人のご協力により今日、玄関先に納品されました。
以前の看板よりも分かりやすく、とても入りやすい雰囲気です。
モモさんの季節のランチはとても美味しく評判が良いので、是非ご来店下さいませ！
もちろんぽん菓子も沢山ありますよ。
まっとちゃ～
越中ぽん菓子 ぱっかん屋に いよいよ ぽんせん機、導入です！
私がぽん菓子店を開店した当初から欲しくてたまらなかった “ぽんせん製造機”がとうとう当店にやってきました。
これがあれば今までの商品とはまったく違ったぽん菓子を作れると見込み、奥さんを3年にわたり何とか説得し手に入れた機械です。
白えびせんべい、岩塩あじ、ゴマ、雑穀などなどアイデア次第でメニューがドンドン増えそうです。
一枚一枚、時間をかけて製造するので沢山は出来ませんがそこは味で勝負！
美味しいぽんせんを作ってみせます。
第一段階は私の友人のお店so far plus oneからの以前からのご依頼で岩塩ぽんせんです！
ところどころにある岩塩の小さい塊がなんともいえない食感で病み付きです。
こんな感じで日々、試作品製作にのめりこみそうです！
今年もグラウジーズ応援します～
富山のプロバスケットチーム、富山グラウジーズの今回の試合は世界で一番背の高い選手が来るとかで、いつもより多いお客様でした。
私も友人を沢山招待し、いつもより和やかなムードで営業です。
営業の合間に試合を覗くとやはり目立ちます。身長２３８CM。
試合の状況は。。
お店に戻ると一番人気の野菜キーマカレーのライスが売り切れてしまい、ルーのみの販売となっていました。
そこで出てきたのがダンクカレーならぬダンゴカレー！
これが中々の評判で、ルーも完売となりました。
今回からブースター特典としまして50円引きの４５０円で販売した為か、売り切れる時間が早かった。。
天然酵母を使用した生地のピザ味、角煮味のダンクマンも早々に完売。
他の体に優しいメニューたちも殆どが売り切れて閉店でした。
試合の方はまたまた敗退。。
勝ちのイメージを取り戻して連勝待ってます！
頑張れ！富山グラウジーズ！
